Плов по-гречески
В перебранный и помытый рис добавить масло, посолить и обжарить, помешивая. Добавить, нарезанные кусочками , сосиски, вареный горох и сладкий красный стручковый перец, печеный, очищенный и нарезанный крупной лапшой. Хорошо перемешать, залить бульоном, закрыть крышкой и поставить в духовку на 15-20 минут. Подавать горячим.На 300 г. риса: 80 г. сливочного масла, 30 г. лука, поллитра бульона, 200 г. сосисок, 150 г. стручкового перца, 150 г. гороха.
Комментариев нет:
Отправить комментарий